BAHAN-BAHAN:
Bahan inti:
- 1/2 biji kelapa parut
- 1/4 cawan gula melaka
- 1/4 cawan gula pasir
- 2-3 helai daun pandan
- 1/2 sudu kecil garam
Bahan dadar:
- 2 cawan tepung gandum
- 1 biji telur
- 1 sudu kecil garam
- 2 cawan santan
- 4-5 helai daun pandan (dikisar & diambil airnya)
- 2-3 titik pewarna hijau (optional)
CARA MEMBUATNYA:
Cara membuat inti:
1. Masukkan kelapa parut, air, gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan di dalam kuali.
2. Masak di atas api yg perlahan, kacau sehingga sebati dan sedikit kering. Sejukkan.
Cara membuat dadar:
2.Masukkan tepung gandum, air pandan, santan, garam, telur dan beberapa titik perwarna. Kacau sedikit & blendkan.
3.Panaskan kuali yg di griskan dengan sedikit minyak. Tuang 3/4 senduk bancuhan tepung dan ratakan sehingga mendapat bentuk bulat. Masak anggaran 3-4 minit dengan api kecil.
4.Angkat dan gulung bersama inti yg sudah disejukkan.

Thumbnail: Dapur Rasa Live Bersama Che Ila : Kuih Ketayap