Tajuk: Pend. Khas: Penyediaan & Pembuatan Makanan (Ting. 4 & 5) - Kaedah Memasak (Memanggang)
Guru: Siti Sara Salleh
Episod ini bermula dengan memberi pengetahuan kepada murid berkeperluan pendidikan khas tentang kaedah memasak haba kering. Murid juga akan dimaklumkan tentang cara pemindahan haba, kebaikan serta kelemahan kaedah memasak haba kering dan perubahan bahan memasak akibat tindak balas kimia kaedah memasak. Penerangan yang diterangkan memberi perhatian kepada aspek berikut:
Pemilihan alatan dan bahan
Proses dan teknik kerja
Hasil masakan dihias dan dihidang mengikut kreativiti
Patuhi peraturan keselamatan peralatan dan persekitaran (dapur)

#DidikTV #MenengahAtas

Thumbnail: Menengah Atas (2022) | Pend. Khas: Penyediaan & Pembuatan Makanan - Kaedah Memasak (Memanggang)