Dapatkan resepi penuh Rendang Pegaga Negeri Sembilan di: http://www.icookasia.com/rendang-pegaga-negeri-sembilan/

Bahan-bahan

1 mangkuk pegaga
1 mangkuk santan
100 gm ikan bilis
100 gm cili api
2 batang cili merah
2 inci kunyit hidup
Garam secukup rasa
Gula secukup rasa
Minyak secukupnya

Cara membuat

1. Mula-mula masukkan cili api, cili merah, kunyit hidup dan ikan bilis ke dalam mesin pengisar. Kisar sehingga halus

2. Panaskan minyak di dalam kuali, masukkan bahan kisar dan tumis sehingga naik bau.

3. Kemudian masukkan santan dan kacau rata. Masak di atas api perlahan sehingga terbit minyak.

4. Setelah itu, masukkan pegaga, gula dan garam. Didihkan sambil dikacau selalu sehingga kering.

5. Rendang pegaga negeri Sembilan sedia untuk dihidang. Selamat mencuba!

Kunjungi website iCook Asia di http://www.icookasia.com untuk resipi-resipi enak kami yang lain.

Follow kami di:

Facebook: https://www.facebook.com/iCookAsia/
Instagram: https://www.instagram.com/icookasia/
Google+: https://plus.google.com/+TryMasak/
Twitter: https://twitter.com/icookasia

Thumbnail: Rendang Pegaga Negeri Sembilan | Try Masak | iCookAsia