Hi...
Kali ni Jannah Cookbook share resipi Banana Yogurt Cheese Cake untuk anda...
Kek ni mudah..saya tak gunakan mixer pun...
Ramai bakers yang menjual kek ni juga..memang laku keras kalau nak buat jualan. Taknak jual pun takpe boleh je buat makan makan sendiri.
Jom kita lihat resipinya...

Resipi kek
350 gram pisang
240 gram tepung gandum
1 tsp baking powder
1 tsp soda bikarbonat
180 gram gula perang
50 gram gula kastor
240 gram butter dicairkan
3 biji telur
1 tsp esen vanila
120 plain yogurt

Resipi cheese
250 gram cream cheese
50 gram gula kastor
1 biji telur
1/2 tsp esen vanila
60 gram yogurt

Cip coklat untuk hiasan

Tips
Saya gunakan pisang berangan. Pisang ditimbang tanpa kulit.

Untuk tepung saya gunakan tepung gandum. Kalau nak ganti tepung naik sendiri pun boleh cuma nanti tambahkan soda bikarbonat.

Saya gunakan butter jenama scs. Kek memang sedap dan wangi sangat.
Saya pernah guna minyak jagung dan buttercup. Pun boleh juga. Tapi butter scs ni memang sedap untuk kek pisang. Kalau nak buat jualan boleh guna minyak jagung.

Cheese hendaklah dikeluarkan awal sebelum diputar dengan gula. Takut nanti cheese berketul dan tak licin bila dipukul.

Saya gunakan telur gred A. Anda boleh juga gunakan telur gred B.

Masa membakar bergantung pada oven masing masing. Kenali oven anda. Saya gunakan oven ssodd 100 liter.

Akhir kata...selamat mencuba

Thumbnail: Banana Yogurt Cheese Cake