Dapatkan resepi penuh Mee Calong di: http://www.icookasia.com/mee-calong/

Bahan-bahan

500g isi ikan tenggiri
1 sudu besar serbuk lada hitam
3 ulang bawang putih dicincang
2 sudu besar tepung jagung
300g mee hoon.
1 pokok sawi dipotong
Sedikit minyak masak untuk menumis
1 liter air
1 sudu kecil garam

Cara-cara

1. Mula-mula gaulkan isi ikan bersama tepung jagung dan garam.
Kemudian kisar sehingga hancur menggunakan mesin pengisar.
Setelah itu, gentelkan isi ikan tersebut menjadi bulat dan ketepikan dahulu.

2. Panaskan minyak di dalam kuali, masukkan bawang putih dan serbuk lada hitam. Tumis sehingga kekuningan.

3. Kemudian masukkan air dan garam, didihkan sebentar
Setelah didih masukkan bebola ikan tadi dan biarkan sehingga masak.

4. Setelah bebola ikan timbul, masukkan mee hoon dan sayur sawi. Kacau rata

5. Mee calong sedia untuk dihidang. Selamat mencuba!

Follow kami di:
Facebook: https://www.facebook.com/iCookAsia/
Instagram: https://www.instagram.com/icookasia/
Google+: https://plus.google.com/+TryMasak/
Twitter: https://twitter.com/icookasia

Thumbnail: Mee Calong | Try Masak | iCookAsia