Dapatkan resipi penuh Kek Lapis Asam Manis di: http://www.icookasia.com/kek-lapis-asam-manis/

Bahan bahan

10 biji telur
200gm tepung biskut marie (biskut marie dikisar halus, diayak dan kemudian barulah disukat)
100gm tepung gandum (diayak)
450gm Butter
1 sudu besar ovallete
1sudu kecil esen vanilla
150gm gula kastor
300gm susu pekat manis
Syiling asam manis secukupnya

Cara membuat

1. Mula-mula masukkan telur, gula, esen vanilla dan ovallete ke dalam mangkuk, pukul sehingga kembang. Ketepikan dahulu

2. Di dalam alam bekas yang lain,campurkan mentega bersama susu pekat manis, pukul sehingga putih berkrim.ketepikan dahulu

3. Kemudian campurkan tepung biskut marie bersama tepung gandum. Kacau sebati dan masukkan ke dalam adunan telur tadi sedikit demi sedikit. Pukul lagi sehingga adunan sebati.

4. Setelah itu, masukkan pula adunan mentega dan susu yang telah dipukul tadi. Pukul lagi sehingga kembang dan sebati

5. Selepas itu, letakkan sedikit adunan ke dalam loyang lebih kurang 7 sudu besar dan bakar di dalam ketuhar menggunakan suhu 140C selama 5-7 minit. Guna api atas dan bawah untuk lapisan pertama.

6. Setelah itu, keluarkan dan tekan menggunakan penekan besi, kemudian cucuk adunan menggunakan garfu supaya ia melekat dengan lapisan yang seterusnya. Letakkan adunan tepung selapis lagi dan susun syiling asam manis di atasnya. Bakar lagi di dalam ketuhar.

7. Bakar selapis demi selapis sehingga habis semua adunan.

8. Untuk lapisan terakhir, bakar selama 10 minit

9. Kek lapis masam manis sedia untuk dihidang. Selamat mencuba!

Kunjungi website iCook Asia di http://www.icookasia.com untuk resipi-resipi enak kami yang lain.

Follow kami di:

Facebook: https://www.facebook.com/iCookAsia/
Instagram: https://www.instagram.com/icookasia/
Google+: https://plus.google.com/+TryMasak/
Twitter: https://twitter.com/icookasia

Thumbnail: Kek Lapis Asam Manis | Try Masak | iCookAsia | Resepi Ramadan & Hari Raya