Dapatkan resepi penuh Biskut Gunting di: http://www.icookasia.com/kuih-gunting/

Bahan-bahan

4 cawan tepung gandum
1 cawan bawang goreng
1/2 cawan udang kering - direndam sehingga kembang
1 sudu besar jintan manis
1 sudu besar jintan putih
2 sudu besar serbuk kari
2 tangkai daun kari
1 sudu kecil garam
1 cawan air
Lada sulah secukup rasa
2 sudu besar minyak untuk doh
Minyak untuk menggoreng secukupnya

Cara-cara

1. Mula-mula masukkan tepung gandum ke dalam mangkuk bersama bawang goreng yang dihancurkan, udang kering,jintan manis, jintan putih, serbuk kari, garam, sedikit minyak dan air. Kacau rata dan uli sehingga membentuk doh

2. Kemudian bahagikan doh kepada beberapa bahagian dan bentukkan menjadi bulat

3. Tutup menggunakan plastik pembungkus dan biarkan selama 10 minit.

4. Setelah itu, taburkan sedikit tepung gandum di atas tempat pencanai supaya adunan tidak melekat.

5. Ambil satu doh dan gulungkan menjadi panjang

6. Panaskan minyak di dalam kuali, masukkan daun kari untuk menaikkan aromanya. Setelah itu, gunting doh tadi kecil-kecil ke dalam kuali. Goreng sehingga garing dan berwarna kuning keemasan

7. Angkat dan toskan minyaknya. Kuih gunting sedia untuk dihidang. Simpan di dalam bekas kedap udara supaya tahan lama. Selamat mencuba!

Follow kami di:

Facebook: https://www.facebook.com/iCookAsia/
Instagram: https://www.instagram.com/icookasia/
Google+: https://plus.google.com/+TryMasak/
Twitter: https://twitter.com/icookasia

Thumbnail: Kuih Gunting | Try Masak | iCookAsia | Kuih Raya