Dapatkan resepi penuh Kerang Kicap Pedas di: http://www.icookasia.com/kerang-kicap-pedas/

500gm kerang dibersihkan
4 sudu besar kicap manis
1 tangkai daun saderi dihiris
1 tangkai daun bawang dihiris
1 batang cili merah dihiris
Air secukupnya
Air asam jawa secukupnya
Garam secukup rasa
Serbuk perasa secukup rasa
Minyak untuk menumis secukupnya
11 batang cili padi
2 biji bawang besar
6 ulas bawang putih
2.5cm halia dihiris halus

Cara membuat

1. Mula-mula masukkan bawang besar, bawnag putih dan cili di dalam mesin pengisar. Kisar sehingga halus

2. Kemudian panaskan minyak dan tumis bahan kisar sehingga naik bau.

3. Setelah itu, masukkan halia, kerang, kicap manis dan air secukupnya. Tutup kuali dan biarkan ia mendidih lebih kurang tiga hingga empat minit menggunakan api yang besar.

4. Seterusnya buka penutup dan masukkan air asam jawa bersama garam dan serbuk perasa secukupnya. Kacau rata.

5. Akhir sekali, padam api dan masukkan daun bawang, daun saderi dan hirisan cili merah. Kacau rata dan kerang kicap pedas sedia untuk di hidang. Selamat mencuba!

Kunjungi website iCook Asia di http://www.icookasia.com untuk resipi-resipi enak kami yang lain.

Follow kami di:

Facebook: https://www.facebook.com/iCookAsia/
Instagram: https://www.instagram.com/icookasia/
Google+: https://plus.google.com/+TryMasak/
Twitter: https://twitter.com/icookasia

Thumbnail: Kerang Kicap Pedas | Try Masak | iCookAsia