Dapatkan resepi penuh Lala Goreng Bercili di: http://www.icookasia.com

Bahan-bahan

500 gm daging ayam
4 sudu kecil serbuk kari ayam
1 biji bawang besar dipotong dadu
2 tangkai daun kari
1 biji tomato dipotong dadu
1 sudu besar sos tomato
¾ cawan air
garam secukupnya
lada sulah secukup rasa
1 tangkai daun bawang dan daun ketumbar dicincang
2 sudu besar minyak masak

Bahan untuk perapan

6 sudu besar cuka makan
1 sudu kecil jus lemon
1 sudu besar bawang putih yang telah ditumbuk
garam secukup rasa
½ sudu kecil lada hitam yang telah dikisar

Cara membuat

1. Masukkan daging ayam bersama cuka, jus lemon, bawang putih, garam dan lada hitam ke dalam mangkuk. Kacau rata dan perap selama beberapa jam atau semalaman di dalam peti sejuk.

2. Selepas itu, panaskan minyak di dalam kuali dan tumis bawang besar sehingga lembut dan naik bau.

3. Kemudian masukkan daun kari, tomato dan serbuk kari. Goreng sehingga naik bau.

4. Setelah itu, masukkan ayam yang telah diperap, sos tomato dan air. Kacau rata dan masak sehingga kuah menjadi pekat dan daging ayam masak sepenuhnya.

5. Taburkan daun bawang dan daun ketumbar di atasnya dan ayam vindaloo sedia untuk dihidang bersama nasi ataupun roti. Selamat mencuba!

Kunjungi website iCook Asia di http://www.icookasia.com untuk resipi-resipi enak kami yang lain.

Follow kami di:

Facebook: https://www.facebook.com/iCookAsia/
Instagram: https://www.instagram.com/icookasia/
Google+: https://plus.google.com/+TryMasak/
Twitter: https://twitter.com/icookasia

Thumbnail: Resepi Lala Goreng Bercili | Try Masak | iCookAsia