Dapatkan resepi penuh Puding Sagu di: http://www.icookasia.com/puding-sagu/

Bahan-bahan

1cawan sagu putih yang direbus, dibasuh dan ditoskan
1 liter air
20 gram serbuk agar-agar
1 ½ cawan gula pasir
3 helai daun pandan
1 tin susu cair
sedikit pewarna biru, hijau dan kuning

Cara membuat

1. Mula-mula bahagikan biji sagu kepada 6 bahagian berasingan dan warnakan 3 bahagian berbeza dengan warna biru, kuning dan hijau. 3 bahagian lagi biarkan pada warna asal

2. Masukkan 1 liter air ke dalam periuk bersama serbuk agar-agar, gula dan daun pandan. Didihkan sebentar, kemudian masukkan susu cair. Kacau rata dan matikan api

3. Cedok 200ml larutan agar-agar dan masukkan ke dalam bekas sagu tanpa warna.kacau rata dan tuang ke dalam loyang yang telah dibasahkan dengan sedikit air. Biarkan seketika sehingga sejuk dan kelar permukaan agar-agar dengan pisau supaya ia akan melekat antara satu sama lain.

4. cedok 200ml santan lagi dan masukkan ke dalam bekas sagu warna dan kacau rata. Tuang perlahan ke atas lapisan pertama tadi. Biarkan keras seketika sebelum kelar permukaan agar-agar dengan pisau.

5. Ulangi langkah yang sama beberapa kali berselang seli warna sehingga habis semua larutan agar-agar dan biji sagu.Sejukkan di dalam peti ais sehingga keras

6. Potong dan puding sagu sedia untuk dihidang. Selamat mencuba !

Kunjungi website iCook Asia di http://www.icookasia.com untuk resipi-resipi enak kami yang lain.

Follow kami di:

Facebook: https://www.facebook.com/iCookAsia/
Instagram: https://www.instagram.com/icookasia/
Google+: https://plus.google.com/+TryMasak/
Twitter: https://twitter.com/icookasia

Thumbnail: Puding Sagu | Try Masak | iCookAsia