Bahan bahan


1 kg ayam
1 inci halia dihiris
4-5 ulas bawang putih
1 biji bawang merah sederhana
1 ½ sudu besar ketumbar
2 batang kayu manis
1 ½ sudu kecil jintan putih
½ sudu kecil lada sulah
1 ½ sudu kecil jintan manis
5-6 biji buah pelaga
2 helai daun bay
1 biji buah pala
2 biji bunga lawang
1 ½ sudu besar garam
6 cawan air
3 cawan beras basmati
4 sudu besar minyak masak
2 sudu besar mentega
½ biji bawang putih dihiris
4 biji buah pelaga
1 sudu kecil lada hitam
1 sudu kecil jintan manis
1 helai daun bay
1 batang kulit kayu manis
1 biji Bungan lawang
1 sudu besar bawang putih dan halia di tumbuk
1 sudu kecil serbuk cili merah
½ cawan yogurt biasa
4-5 biji cili api

______________________________________________________________________

1 kg chicken pieces
1-inch sliced ginger
4-5 garlic cloves
1 medium red onion
1 ½ tbsp coriander
2 cinnamon sticks
1 ½ tsp fennel seeds
½ tsp peppercorn
1 ½ tsp cumin
5-6 cardamom
2 bay leaves
1 nutmeg
2 anise star
1 ½ tbsp salt
6 cups water
3 cups basmati rice
4 tbsp cooking oil
2 tbsp butter
½ Onion sliced
4 cardamom
1 tsp black peppercorn
1 tsp cumin
1 bay leaf
1 cinnamon stick
1 anise star
1 tbsp ginger garlic paste
1 tsp red chilli powder
½ cup plain yogurt
4-5 green chillies

Thumbnail: Cara Membuat Nasi Ayam Yakhni Pulao Pakistan | How To Make The Perfect Chicken Yakhni Pulao