Resepi ayam masak merah yang saya kongsikan ini adalah resepi daripada kakak saya yang belajar dari seorang caterer.
Memang sesuai buat hidangan seisi keluarga atau majlis jemputan ramai.

1/2 ekor ayam
Buah pelaga
Kulit kayu manis
1 biji bawang merah
5 ulas bawang putih
2 inci halia
2 batang serai
2 cawan cili kisar
1 cawan sos cili
1/2 cawan santan
Garam
Gula atau perasa
Air secukupnya

* sekiranya anda sukakan ayam masak merah yang manis sedikit boleh lah tambah gula melaka buat penambah rasa. Gula melaka akan memberikan warna yang cantik dan rasa sedikit manis pada kuah.

Background music

Campfire by Scandinavianz https://soundcloud.com/scandinavianz
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
Free Download / Stream: https://bit.ly/_campfire
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/9Rfykh-YzCc

Thumbnail: Resepi Ayam Masak Merah Sedap dan Lazat Juadah Raya