Dapatkan resepi penuh Mee Tuaran di: http://www.icookasia.com/mee-tuaran/

Bahan-bahan

3 sudu besar minyak sayuran
300g mee won ton
2 biji telur
2 pokok pak choi
1 sudu besar kicap untuk mee
1 sudu besar lada hitam
300g daging lembu
1 sudu besar gula perang
1 sudu besar cuka beras
1 sudu besar kicap untuk perapan daging
½ sudu kecil serbuk cili
2 sudu besar hoisin sauce
2 ulas bawang putih
Serbuk perasa secukupnya

Cara membuat

1. Mula-mula sediakan daging, letakkan gula perang, cuka beras, kicap, serbuk cili, hoisin sos, bawang putih dan serbuk perasa ke atas daging. Kacau rata dan perap sebentar lebih kurang 10-15 minit.

2. Sementara itu, celur mee di dalam air mendidih sehingga lembut, setelah lembut, angkat dan toskan airnya.

3. Setelah itu, letakkan daging di atas dulang pembakar dan bakar selama 10-12 minit di dalam ketuhar pada suhu 180c

4. Sementara itu, panaskan sedikit minyak, masukkan bawang putih yang dicincang bersama dan telur yang dipukul. Kacau telur sehingga hancur dan ketepikan dahulu.

5. Menggunakan kuali yang sama, panaskan sedikit minyak, goreng sebentar mee dengan tujuan meranggupkannya lebih kurang seminit menggunakan api yang besar. Angkat dan ketepikan dahulu.

6. Panaskan minyak sekali lagi, masukkan sawi, mee, telur, kicap, lada hitam dan serbuk perasa. Kacau rata dan letakkan di dalam pinggan

7. Setelah daging masak, hiris nipis dan taburkan di atas mee tadi. Mee tuaran sedia untuk dihidang. Selamat mencuba!

Kunjungi website iCook Asia di http://www.icookasia.com untuk resipi-resipi enak kami yang lain.

Follow kami di:

Facebook: https://www.facebook.com/iCookAsia/
Instagram: https://www.instagram.com/icookasia/
Google+: https://plus.google.com/+TryMasak/
Twitter: https://twitter.com/icookasia

Thumbnail: Mee Tuaran | Try Masak | iCookAsia