Resepi sup ayam barli yang sedap dan berkhasiat.

Bahan-bahan:

✅ 500 gram ayam
✅ 3 ulas bawang putih
✅ 1 inci halia
✅ 4 biji bawang merah
✅ 1 periuk air
✅ 1/4 cawan barli
✅ 1 biji lobak merah
✅ 2 biji kentang
✅ Lada putih secukup rasa
✅ 1 biji cili merah
✅ 1 genggam daun ketumbar
✅ Garam secukup rasa
✅ Bawang goreng secukupnya

Cara:

1. Panaskan minyak dalam periuk. Goreng ayam sehingga warna bertukar menjadi keperangan. Ketepikan.

2. Dalam periuk yang sama, masukkan bawang putih, halia, dan bawang merah. Tumis sehingga wangi.

4. Masukkan ayam yang telah digoreng tadi.

5. Masukkan air secukupnya, barli dan lobak merah. Reneh selama 20 - 25 minit ataupun sehingga barli dan kentang sudahpun masak.

6. Masukkan garam dan lada putih secukup rasa. Masukkan cili merah dan daun ketumbar.

7. Sup ayam barli sudahpun siap untuk dihidang bersama bawang goreng. Enjoy!

Thumbnail: Resepi Sup Ayam Barli