#ikan #cooking #fish #mydapurpanas

Siakap Masam Manis

Bahan-bahan

1 ekor ikan sederhana - di kunyit garam kan
2 ulas bawang merah - kisar kasar
2 ulas bawang putih -kisar kasar
2 batang serai - potong serong
Cili kering - jadikan cili boh
1 inchi halia
1 helai daun limau purut
1 biji Tomato - potong dadu
2 sudu sos thai
2 sudu sos cili
2 sudu sos tomato
1 sudu sos ikan - jika suka
1 sudu sos tiram
1 sudu jus limau
Lada banggala, Jagung muda, carrot, Timun, dan nenas - Jika suka

Cara Penyediaan:

Tumis bawang yg dikisar sehingga Wangi
Masukkan cili giling tumis sehingga cili masak
Masukkan semua sos, daun limau purut dan serai masak seketika
Tambah air sekiranya perlu kemudian perasakan dengan garam dan gula
Masukkan timun, tomato dan nenas yang dipotong dadu
Siram di atas ikan

Thumbnail: SIAKAP MASAK MASAM MANIS