Dapatkan resipi penuh Sambal Sotong di: http://www.icookasia.com/sambal-sotong/

Bahan bahan

200 gram sotong
4 Sudu Besar Cili Boh
4 Ulas Bawang Merah
1 Ulas Bawang Putih
Setengah labu Bawang Besar - dipotong bulat
Setengah labu Bawang Besar - dikisar
Sedikit Air asam jawa
Sedikit Garam
1 batang Serai
Minyak untuk menumis

Cara membuat

1. Mula-mula, kisar bawang besar sehingga lumat.

2. Tumis bawang putih dan bawang merah yang ditumbuk sehingga wangi. Bahan tersebut boleh juga dimayang jika suka

3. Masukkan cili boh dan goreng hingga pecah minyak dengan api sederhana. Kemudian masukkan gula dan bawang besar yang dipotong.

4. Apabila layu, masukkan bawang besar yang dikisar diikuti dengan serai yang telah diketuk dan sedikit garam. Kacau dan biarkan mendidih sehingga pecah minyak. Kemudian, masukkan sotong dan air asam jawa. Goreng sehingga kering.

5. Hiaslah dengan cili merah dan daun sup jika suka.

Kunjungi website iCook Asia di http://www.icookasia.com untuk resipi-resipi enak kami yang lain.

Follow kami di:

Facebook: https://www.facebook.com/iCookAsia/
Instagram: https://www.instagram.com/icookasia/
Google+: https://plus.google.com/+TryMasak/
Twitter: https://twitter.com/icookasia

Thumbnail: Resepi Sambal Sotong | Try Masak | iCookAsia