Resepi Daging Masak Halia ini sangat simple dan lazat untuk masak untuk makan malam keluarga. Boleh dimasak dalam kurang daripada 20 minit dan hanya menggunakan satu kuali je - nak kemas pun senang!

Makan dengan semangkuk nasi putih panas, memang nikmat! 😋

RESEPI PENUH

Bahan-bahan

- 500 gram daging lembu
- 2 sudu besar cuka
- 5 sudu besar kicap cair
- 1 sudu besar madu
- 1 sudu kecil serbuk cili kasar
- 1 sudu kecil lada hitam
- 2 sudu besar minyak (+ 1 sudu besar ekstra)
- 1 sudu besar minyak bijan
- 2 ulas bawang putih (dicincang)
- 2 inci halia (dihiris nipis)
- 1 biji cili merah (dihiris nipis)
- 1 cawan air tepung
- 1 cawan kacang manis
- Lada hitam secukup rasa

Cara:

1. Dalam mangkuk, perapkan 500 gram daging lembu bersama 2 sudu besar cuka, 5 sudu besar kicap cair, 1 sudu besar madu, 1 sudu kecil serbuk cili kasar dan 1 sudu kecil lada hitam. Perap sekurang-kurangnya 30 minit.

2. Panaskan kuali, masukkan 2 sudu besar minyak dan 1 sudu besar minyak bijan. Masukkan daging dan goreng sehingga separuh masak dan warna bertukar keperangan. Ketepikan.

3. Masukkan 1 sudu besar minyak dan goreng bawang putih, halia, cili merah sehingga wangi.

4. Masukkan daging goreng, air tepung jagung, kacang manis dan lada hitam. Masak seketika.

5. Daging Goreng Halia sudahpun siap untuk dihidang! Makan dengan semangkuk nasi putih panas pun dah sedap!

_____

Kredit

Muzik:
artlist.io

Kru:
Producer - Ihsan Ihsani
Chef - Ihsan Ihsani
Videographer & Editor - Shin Ling Eyu

Thumbnail: Resepi Daging Masak Halia | Ginger Stir-Fried Beef Recipe | Seismik Makan