Dapatkan resipi penuh Roti Bun Kentang di: http://www.icookasia.com/roti-bun-kentang/

Bahan-bahannya:

100g tepung roti
100g potato flakes
300g mentega
300g susu segar
350g telur
200g gula
13g yis
8g pelembut roti
10g susu tepung
10g garam

Bahan-bahan lain:

50g tepung kastard segera
Sedikit air
1 biji kuning telur dicampur bersama sedikit susu segar
Mentega

Cara membuat

1. Masukkan tepung roti kedalam pengadun, diikuti dengan potato flakes, gula, susu tepung, garam, pelembut roti dan yis.

2. Kemudian, masukkan mentega dan telur.

3. Adun lagi dan masukkan susu segar sedikit demi sedikit.

4. Adun sebati kesemua bahan sehingga lembut dan menjadi doh.

5. Keluarkan dari pengadun dan uli lagi doh tersebut.

6. Gunakan tuala bersih untuk menutup doh.

7. Biarkan doh pada suhu bilik lebih kurang 1 jam.

8. Apabila doh telah kembang, uli dan bulat kecilkan doh tersebut.
Aturkan di atas dulang pembakar.

9. Ketepikan lebih kurang 1 jam lagi supaya doh kembali ringan.

10. Sementara itu campurkan tepung kastard bersama sedikit air dan kacau rata.

11. Setelah doh kembali ringan, sapukan dengan campuran telur dan susu ke atas roti diikuti dengan kastard.

12. Picitkan kastard mengikut corak atau kreativiti yang dikehendaki.

13. Masukkan ke dalam ketuhar dan bakar pada suhu 160°C lebih kurang 6-10 minit.

14. Apabila masak, keluarkan roti dari ketuhar dan sapukan mentega di atas permukaan roti supaya lembut dan berkilat.

Kunjungi website iCook Asia di http://www.icookasia.com untuk resipi-resipi enak kami yang lain.

Follow kami di:

Facebook: https://www.facebook.com/iCookAsia/
Instagram: https://www.instagram.com/icookasia/
Google+: https://plus.google.com/+TryMasak/
Twitter: https://twitter.com/icookasia

Thumbnail: Roti Bun Kentang | Try Masak | iCookAsia