Bubur ayam memang senang nak buat. Tapi resipi bubur ayam ala cina wajib cuba!

Bahan-bahan

400 g ayam
1 cawan beras
1 inci halia muda dihiris halus
minyak bijan
serbuk lada sulah
dan garam secukup rasa

Cara membuat

1. Pertama sekali, gaulkan ayam bersama garam, serbuk lada sulah dan minyak bijan. Setelah itu, perap seketika.

2. Kemudian, panaskan air. Apabila mendidih, masukkan ayam yang diperap tadi dan didihkan selama kira-kira 6 minit. Selepas itu, kecilkan api dan renehkan selama 30 minit.

3. Keluarkan ayam dan carik-carikkan dagingnya. Tulangnya tidak perlu dibuang. Ia boleh dimasukkan semula untuk memasak bubur.

4. Selepas itu, campurkan minyak bijan kepada daging ayam tadi, diikuti dengan serbuk lada sulah dan garam. Gaul hingga semua bahan sebati.

5. Teruskan dengan memasukkan garam ke dalam stok ayam dan diikuti dengan serbuk lada sulah. Kacau sebati dan masukkan beras.

6. Akhir sekali, masukkan hirisan halia, kacau dan biarkan hingga masak. Bubur ayam ala cina enak dihidang bersama daging ayam, hirisan halia serta kicap cili.

Nak beli barang dapur? Jom shopping di: https://shop.icookasia.com/

Want to be featured in our video? email us at [email protected]
----------------------------------------
Visit iCookAsia for more recipes: http://icookasia.com for more recipes.
Facebook: https://www.facebook.com/iCookAsia/
Instagram: https://www.instagram.com/icookasia/
Twitter: https://twitter.com/icookasia
--------------------
for advertising enquiries, please email to: [email protected]

Thumbnail: Resepi Bubur Ayam Ala Cina | iCookAsia