Dapatkan resipi penuh Nasi Impit dan Kuah Kacang di: http://www.icookasia.com/nasi-impit-dan-kuah-kacang/

Mencari kuali dan peralatan memasak? Dapatkannya disini: http://ho.lazada.com.my/SHcKCm

Bahan-bahan

Nasi impit segera (3 paket)
Kacang tanah (2 cawan)
Cili kering (10 biji)
Bawang merah (3 ulas)
Bawang putih (1 ulas)
Serai - diketuk (1 batang)
Gula melaka (1 cawan)
Asam jawa - cairkan bersama 2 cawan air (1 sudu)
Minyak untuk menggoreng
Garam (sedikit)

Cara membuat

1. Rebus nasi impit dengan api sederhana. Sekali sekala, balik-balikkan supaya masak dengan sekata. Apabila masak, angkat dan sejukkan sebelum dihidang.

Kuah Kacang:

1. Goreng bawang merah, bawang putih, dan cili kering hingga bertukar warna. Angkat dan toskan minyaknya.

2. Goreng kacang tanah. Apabila garing, angkat dan ketepikan.

3. Kisar cili kering dan bawang merah goreng tadi. Apabila bahan hancur sebati, masukkan kacang tanah bersama air secukupnya. Kisar hingga kacang separuh hancur.

4. Masukkan bahan kisar ke dalam periuk dan tambah air secukupnya, perahan asam jawa, garam, gula merah dan serai.

5. Masak kuah kacang dengan api sederhana. Biar mereneh dan pekat. Sesuaikan bahan-bahan perasa.

Kunjungi website iCook Asia di http://www.icookasia.com untuk resipi-resipi enak kami yang lain.

Follow kami di:

Facebook: https://www.facebook.com/iCookAsia/
Instagram: https://www.instagram.com/icookasia/
Google+: https://plus.google.com/+TryMasak/
Twitter: https://twitter.com/icookasia

Thumbnail: Resepi Nasi Impit Kuah Kacang | Try Masak | iCookAsia