Dapatkan resepi penuh Roti Bun Manis di: http://www.icookasia.com/roti-bun-manis/

Bahan untuk Doh Manis
100 gram Tepung roti
15 ml telur
15 ml susu segar
22 gram gula
2 gram yis
15 gram mentega
5 gram susu tepung
2 gram pelembut roti
3 gram garam

Bahan-bahan lain
1 biji kuning telur - dicampur bersama sedikit susu segar
Sedikit mentega - untuk mengilatkan roti setelah dibakar

Cara membuat

1. Mula-mula masukkan tepung roti ke dalam pengadun, diikuti dengan gula , garam, susu tepung, soft pan dan yis.

2. Adun rata bahan-bahan tersebut.

3. Kemudian masukkan pula mentega dan adun lagi. Sambil itu masukkan telur, serta susu segar sedikit demi sedikit.

4. Adun sebati campuran bahan-bahan tersebut sehingga benar-benar lembut dan menjadi doh.

5. Keluarkan dari pengadun…..dan kemudian uli bulat doh tersebut.

6. Tutup rapat bekas doh tersebut dengan plastik.

7. Rehatkan doh ini pada suhu bilik lebih kurang 1 jam. Ianya akan membesar lebih kurang 2 kali ganda daripada saiz asal.

8. Apabila doh tersebut telah mengembang secukupnya, potong dan bahagi-bahagikan doh tersebut kepada 3 bahagian.

9. Uli dan bulat sekata doh-doh tersebut.

10. Ketepikan lebih kurang 1 jam lagi supaya doh kembali ringan.

11. Setelah itu, aturkan di atas dulang pembakar. Sapukan dengan campuran telur dan susu ke atas roti.

12. Masukkan ke dalam ketuhar dan bakar roti ini dengan suhu 160 darjah celcius menggunakan api penuh lebih kurang enam hingga sepuluh minit

13. Apabila masak, segera keluarkan dari ketuhar dan sapukan permukaan roti dengan sedikit mentega supaya lembut dan berkilat.

14. Roti bun manis ini pastinya enak disajikan untuk sarapan pagi ataupun minum petang bersama teh mahupun kopi.

Kunjungi website iCook Asia di http://www.icookasia.com untuk resipi-resipi enak kami yang lain.

Follow kami di:

Facebook: https://www.facebook.com/iCookAsia/
Instagram: https://www.instagram.com/icookasia/
Google+: https://plus.google.com/+TryMasak/
Twitter: https://twitter.com/icookasia

Thumbnail: Resepi Roti Bun Manis | Try Masak | iCookAsia