Resepi Kari Sotong Bersantan

500 gram sotong / squid
200 ml santan
1 biji bawang besar
4 ulas bawang putih
bunga lawang
buah pelaga
kulit kayu manis
daun kari
50 gram serbuk kari- di tambah air jadikan pes
2 biji kentang di potong serong
sedikit air

sebelum masuk sotong, jangan letak air terlalu banyak kerana sotong akan bawa air...lepas dah letak sotong tunggu mendidih baru boleh tambah air ikut citarasa sama ada nak pekat atau cair kuahnya.

Thumbnail: Kari Sotong Bersantan / Squid Curry