Dapatkan resipi penuh Ikan Siakap Tiga Rasa di: http://www.icookasia.com/ikan-siakap-tiga-rasa/

Bahan-bahan yang diperlukan:

1. 1 ekor siakap – dibuang tulang, dibasuh dan ditoskan.
2. 1 ½ sudu kecil tepung jagung
3. 1 sudu kecil tepung kastard
4. Garam secukupnya
5. Lada putih secukup rasa
6. 1 ½ cawan tepung gandum
7. Minyak secukupnya untuk menggoreng ikan

Bahan untuk membuat sosnya pula:

1. 3cm halia,di hiris nipis
2. 3 biji bwg putih,dicincang halus
3. 3 biji bwg merah,dipotong dadu kecil
4. 2 biji Cili Padi, dipotong dadu
5. 200 gm nenas,dipotong dadu
6. ½ biji timun, dipotong dadu
7. 1biji tomato, dipotong dadu
8. 1 sudu besar kicap cair
9. 1 sudu besar sos ikan
10. 6 sudu besar sos cili
11. 6 sudu besar sos tomato
12. 2 sudu besar sos plum
13. Sedikit garam
14. ½ Cawan air
15. Sedikit daun bawang dan hirisan cili merah

Cara membuat

1. Mula-mula lumurkan ikan dengan garam, lada putih, tepung jagung dan tepung kastard sehingga rata. Kemudian tepukkan di atas tepung gandum dan goreng sehingga garing di dalam minyak yang panas.

2. Untuk membuat sosnya, panaskan sedikit minyak, tumis halia, bawang putih dan bawang merah sehingga naik bau. Kemudian masukkan cili padi, nenas, timun, tomato, kicap cair, sos ikan, sos cili, sos tomato, dan sos plum. Kacau rata dan. Taburkan sedikit garam dan masukkan air. Setelah mendidih, tuangkan sos pada ikan siakap yang telah digoreng tadi. Taburkan sedikit daun bawang dan cili merah sebagai hiasan.

3. Ikan siakap tiga rasa sedia untuk dihidang. Selamat mencuba!

Kunjungi website iCook Asia di http://www.icookasia.com untuk resipi-resipi enak kami yang lain.

Follow kami di:

Facebook: https://www.facebook.com/iCookAsia/
Instagram: https://www.instagram.com/icookasia/
Google+: https://plus.google.com/+TryMasak/
Twitter: https://twitter.com/icookasia

Thumbnail: Resepi Ikan Siakap Tiga Rasa | Try Masak | iCookAsia