Dapatkan resipi penuh Ikan Sumbat Goreng di: http://www.icookasia.com/ikan-sumbat-goreng/

Bahan-bahan

1 ekor ikan cencaru
2 ulas bawang merah
2 biji cili merah
sedikit air asam jawa pekat
sedikit garam
sedikit gula
dan minyak untuk menggoreng.

Cara membuat

1. Cara-caranya, gaulkan garam pada ikan yang sudah dibersihkan dan dibelah sedikit di belakang. Perap seketika.

2. Tumbuk cili yang dipatah-patahkan dan bawang merah yg dipotong kasar bersama sedikit garam dan gula.

3. Setelah lumat, masukkan sedikit air asam jawa pekat dan kacau sehingga sebati.

4. Selepas itu, masukkan semua bahan-bahan yang ditumbuk tadi ke dalam belahan ikan.

5. Panaskan minyak dan goreng ikan. Balik-balikkan sehingga masak dan sedia untuk dihidang.

Tips:
Ikan ini juga boleh dibakar jika suka.

Kunjungi website iCook Asia di http://www.icookasia.com untuk resipi-resipi enak kami yang lain.

Follow kami di:

Facebook: https://www.facebook.com/iCookAsia/
Instagram: https://www.instagram.com/icookasia/
Google+: https://plus.google.com/+TryMasak/
Twitter: https://twitter.com/icookasia

Thumbnail: Resepi Ikan Sumbat Goreng | Try Masak | iCookAsia