Dapatkan resepi penuh Telur Pindang di: http://www.icookasia.com/telur-pindang/

Bahan-bahan

10 biji telur ayam – dibasuh bersih
Air secukupnya
8 helai daun lengkuas
8 helai daun salam tempatan
12 helai daun senduduk
5 batang serai - dipotong
12 helai daun jambu batu
20 helai Kulit Bawang Merah
4 helai daun limau purut
3 ketul Halia – dihiris
1 ketul besar Lengkuas – dihiris
18 helai daun beruas
1 cawan jintan halus
1 cawan jintan besar
½ cawan biji ketumbar
2 sudu besar garam dan gula

Cara-cara

1. Masukkan semua jenis daun dan kulit bawang ke dalam periuk secara berselang seli dengan telur ayam yang telah dibasuh bersih.

2. Kemudian letakkan halia, lengkuas, serai, air, jintan halus, jintan besar, biji ketumbar, garam dan gula. Buka api sederhana dan rebus selama 1 ½ hari , hingga tekstur telur bertukar menjadi warna coklat.Jika mahukan warna yang lebih menarik, boleh masukkan ½ cawan serbuk daun teh bagi menaikkan lebih aromanya.

3. Angkat dan telur pindang sedia untuk dihidang. Selamat mencuba!

Kunjungi website iCook Asia di http://www.icookasia.com untuk resipi-resipi enak kami yang lain.

Follow kami di:

Facebook: https://www.facebook.com/iCookAsia/
Instagram: https://www.instagram.com/icookasia/
Google+: https://plus.google.com/+TryMasak/
Twitter: https://twitter.com/icookasia

Thumbnail: Telur Pindang | Try Masak | iCookAsia