Dapatkan resipi penuh Asam Pedas Ikan Parang di: http://www.icookasia.com/asam-pedas-ikan-parang/

Bahan-bahan

2 potong ikan parang,
1 inci kunyit,
1 inci halia,
1 batang serai diketuk,
1 ulas bawang putih,
3 ulas bawang merah,
2 sudu pes cili,
3 tangkai daun kesum,
5 cawan air asam jawa cair,
sedikit belacan,
sedikit garam,
dan minyak untuk menumis.

Cara membuat

1. Cara-caranya, tumbuk bawang merah dan bawang putih sehingga sedikit lumat. Kemudian, masukkan kunyit dan halia. Setelah lumat, masukkan belacan dan tumbuk lagi hingga sebati.

2. Setelah itu, panaskan minyak dan tumis bahan-bahan yang ditumbuk tadi sehingga naik bau.

3. Kemudian, masukkan pes cili. Kacau sehingga pecah minyak dan masukkan air asam jawa, diikuti dengan serai, daun kesum, ikan dan garam.

4. Kacau sedikit hingga sebati, biarkan mendidih sehingga ikan masak dan sedia untuk dihidang.

Kunjungi website iCook Asia di http://www.icookasia.com untuk resipi-resipi enak kami yang lain.

Follow kami di:

Facebook: https://www.facebook.com/iCookAsia/
Instagram: https://www.instagram.com/icookasia/
Google+: https://plus.google.com/+TryMasak/
Twitter: https://twitter.com/icookasia

Thumbnail: Resepi Asam Pedas Ikan Parang | Try Masak | iCookAsia